En Guadeloupe, le colombo de poulet de RoselyneInvitation au voyage - Papilles

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4 min
Disponible du 25/03/2021 au 25/03/2023
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Comme sa grand-mère et sa mère, Roselyne reproduit, à Le Moule, des gestes anciens venus d’Inde pour préparer son traditionnel colombo de poulet. Elle prévient : « Quand on le goûte, on a envie d’en manger tout le temps ! »

Les ingrédients :
Du curcuma, de la cive, de l’ail, du safran, du piment, un peu d’eau, huile, des cuisses de poulet, des pommes de terre, du riz


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021