En Italie, les pâtes carbonara de DonatellaInvitation au voyage

4 min
Disponible du 24/03/2021 au 24/03/2023
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À Rome, Donatella nous dévoile la véritable recette des pâtes alla carbonara italienne : pas de crème fraîche, pas de lardons, mais de la guanciale et du pecorino fraîchement râpé.

Les ingrédients :

Du guanciale, des jaunes d’œufs (un par personne), de l’eau, des pâtes de blé dur, du pecorino râpé, du poivre

  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021