En Italie, la brioche à la crème de CarloInvitation au voyage - Papilles

À suivre

4 min
Disponible du 18/03/2021 au 18/03/2023
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À Rome, chez Carlo, la pâtisserie est une affaire de famille. Avec sa femme, il a repris l’affaire fondée par ses arrière-grands-parents et il nous y dévoile la recette de sa spécialité : le maritozzo.

Les ingrédients (préparation industrielle, peut-être compliqué à réaliser à la maison) 

- Pour la pâte : du sucre, des oeufs, de la farine, du beurre, de l’eau
- Pour la crème chantilly : de la crème liquide, du sucre glace 

  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021