En Croatie, le ragoût de poisson de BožidarInvitation au voyage - Papilles
Découvrez l'offre VOD-DVD de la boutique ARTE
À Dubrovnik, après avoir trouvé de la lotte et du rouget dans un marché aux poissons, Božidar nous montre comment préparer un ragoût traditionnel finlandais : le brodet.