En Turquie, les aubergines farcies de NalanInvitation au voyage - Papilles

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Les animaux, les hommes et la culture

30 min

4 min
Disponible du 15/03/2021 au 15/03/2023
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Après une visite chez un des primeurs d’Istanbul, Nalan nous emmène chez elle pour nous préparer un plat d’aubergines frites et farcies : le Karniyarik.

Les ingrédients :
Des aubergines (une par personne), de la viande hachée, du concentré de tomates, des petits poivrons, du persil, des tomates, du poivre, du sel, de l’huile de tournesol, des oignons, de l’eau salée, un peu d’eau chaude.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021

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