Name: En Turquie, les aubergines farcies de Nalan - Invitation au voyage - Papilles
Uploaded: 2021-03-15T05:00:00.000+01:00
Duration: 236 s
Description: Après une visite chez un des primeurs d’Istanbul, Nalan nous emmène chez elle pour nous préparer un plat d’aubergines frites et farcies : le Karniyarik.

En Turquie, les aubergines farcies de Nalan

Türkei: Nalans gefüllte Auberginen

Après une visite chez un des primeurs d’Istanbul, Nalan nous emmène chez elle pour nous préparer un plat d’aubergines frites et farcies : le Karniyarik.

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Les ingrédients : Des aubergines (une par personne), de la viande hachée, du concentré de tomates, des petits poivrons, du persil, des tomates, du poivre, du sel, de l’huile de tournesol, des oignons, de l’eau salée, un peu d’eau chaude.

Après une visite chez un des primeurs d’Istanbul, Nalan nous emmène chez elle pour nous préparer un plat d’aubergines frites et farcies : le Karniyarik.

Invitation au voyage - Papilles

À Istanbul, Nalan nous prépare un plat d’aubergines frites et farcies : le Karniyarik.

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Ingrédients : farine, pistaches, sucre, huile, eau, sel, kaymak (sorte de mascarpone).

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