En Tanzanie, les caramels de ZeanaInvitation au voyage - Papilles

4 min
Disponible du 09/03/2021 au 09/03/2023
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À Stone Town, le vieux quartier de Zanzibar, Zeana nous prépare des petites douceurs à base de lait, de noix de coco ou de cardamome : les kashata.

Les ingrédients :

- Version lait et vanille : du lait en poudre, 150 g de sucre, une tasse d’eau, essence de vanille, huile, colorant, une cuillère à soupe et demie de beurre clarifié.

- Version noix de coco : des graines de cardamome vertes pilées, noix de coco râpée, lait de coco, sucre blanc.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021