À la Réunion, le cari de coq de DanielInvitation au voyage - Papilles

À suivre

Vincent Peirani - Le nouveau souffle du jazz

52 min

4 min
Disponible du 24/02/2021 au 24/02/2023
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Dans son restaurant à la Réunion, Daniel nous cuit au feu de bois un plat que l’on retrouve le dimanche sur toutes les tables : le cari de coq.

Ingrédients : un coq, des tomates, des oignons, de l’ail, du thym, des grains de poivre, des feuilles de 4 épices, des clous de girofle, du curcuma.

Accompagnement : riz.

  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021

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