Au Portugal, les beignets de haricots verts de SebastiãoInvitation au voyage - Papilles

4 min
Disponible du 03/02/2021 au 03/02/2023
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Dans la station balnéaire de Sintra, Sebastião nous prépare sur sa terrasse au soleil l’une de ses spécialités : des Peixinhos da horta, littéralement des petits poissons du potager.

Les ingrédients : 

 

Pour les beignets : des haricots verts, de l’eau bouillante, du sel, 140 grammes de farine, du piment, du sel aromatisé aux herbes, de la bière, du jus de citron, des oeufs, de l’huile, de l’origan.

 

Pour la sauce : une mayonnaise maison agrémentée d’origan et d’olives.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021