En Grèce, les boulettes farcies à la feta d’EvangeliaInvitation au voyage - Papilles

loading...
4 min
Disponible du 13/01/2021 au 13/01/2023
Découvrez l'offre VOD-DVD de la boutique ARTE

À Pórto Ráfti, Evangelia nous montre comment préparer ses propres keftedes, ces boulettes de viande traditionnelles grecques qu’elle farcit à la feta.

Ingrédients

Pour les boulettes de viande : de la viande de bœuf hâchée, 3 oignons rouges, de l’huile d’olive, un œuf, le zeste d’un citron, trois gousses d’ail, deux cuillères à soupe de tahiné, de la coriandre, du sel, du poivre, de la menthe séchée, de l’origan, du paprika.

Pour la garniture : de la feta 


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021