Farines d’insectes : l’avenir de l’alimentation animale ?
Mangera-t-on des insectes dans les décennies futures ? On en parle beaucoup pour les êtres humains, beaucoup moins pour les animaux… Or, c’est peut-être là le vrai enjeu écologique et économique.
En France, la filière commence à se développer pour nourrir les poissons d’élevage. En attendant peut-être d’autres animaux. Des discussions sont en cours au niveau européen. Le mois dernier, la plus grande ferme d’élevage d’insectes au monde a démarré sa production industrielle dans les Hauts de France, à Nesle. L’entreprise Innovafeed a ouvert ses portes à notre équipe.
Journaliste
C. Roudaut
Pays
France
Allemagne
Année
2020
