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Les Européens sur-exposés aux perfluorés

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Les Européens sur-exposés aux perfluorés

Le 17 septembre 2020, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rendu un rapport dans lequel elle donne l’alerte sur la présence de substances alkyliques per- et polyfluorées. La quantité de ces perturbateurs endocriniens, présents dans notre alimentation, est largement au-dessus du seuil tolérable, notamment chez les enfants.

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