Invitation au voyageJoan Didion en Californie / Rocamadour / Séville / Thaïlande

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45 min
Disponible du 30/06/2021 au 04/09/2021
Prochaine diffusion le mercredi 7 juillet à 17:25
Sous-titrage malentendant
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Une nouvelle formule de l'émission de Linda Lorin consacrée au patrimoine artistique, culturel et naturel mondial. Sous le soleil menaçant de la Californie de Joan Didion - Entre Rocamadour et le cabécou, une histoire sainte - À Séville, le ragoût de taureau de Pedro et Manuel - En Thaïlande, deux frères inséparables.

Sous le soleil menaçant de la Californie de Joan Didion
Dans les années 1960, la Cité des Anges est gangrénée par la violence. De cette époque, l’écrivaine Joan Didion tire plusieurs ouvrages où elle déconstruit le mythe californien, terni par la drogue, les assassinats et l’essor d’un Hollywood sulfureux.

Entre Rocamadour et le cabécou, une histoire sainte
Dans la vallée de la Dordogne, la cité de Rocamadour domine les alentours avec ses maisons cossues et ses chapelles, dont l’une renferme une célèbre Vierge noire. Dès le Moyen Âge, bergers, pèlerins et marchands faisaient vivre un patrimoine gourmand que l’on savoure encore aujourd’hui : le cabécou.

À Séville, le ragoût de taureau de Pedro et Manuel
En Espagne, les cuisiniers Pedro et Manuel nous invitent dans leur restaurant de Séville pour déguster un étonnant ragoût à base de queue de taureau.

En Thaïlande, deux frères inséparables
À Bangkok, le marché flottant d’Amphawa voit défiler les visiteurs thaïlandais et occidentaux qui viennent déguster de nombreuses spécialités culinaires au bord de la rivière Mae Klong. Au XIXe siècle, deux frères très proches vont en marquer l’histoire.


  • Réalisation :
    • Fabrice Michelin
  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2021