Pulse

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Pulse - Jessica PrealpatoJessica Prealpato

Élue meilleure pâtissière du monde en 2019, adoubée par Alain Ducasse, reconnue par ses pairs pour ses desserts créatifs et peu sucrés, Jessica Préalpato a toujours faim d'innovation. Cheffe méthodique et inspirée, elle est en quête perpétuelle de nouvelles techniques, de nouvelles cuissons, de nouveaux assaisonnements, au rythme naturel des saisons. Inventer, c'est son métier.

Durée :

9 min

Disponible :

Du 28/06/2021 au 30/03/2024

Genre :

Documentaires et reportages
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