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Pulse - Jessica Prealpato

Pulse

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Pulse - Jessica Prealpato

Élue meilleure pâtissière du monde en 2019, adoubée par Alain Ducasse, reconnue par ses pairs pour ses desserts créatifs et peu sucrés, Jessica Préalpato a toujours faim d'innovation. Cheffe méthodique et inspirée, elle est en quête perpétuelle de nouvelles techniques, de nouvelles cuissons, de nouveaux assaisonnements, au rythme naturel des saisons. Inventer, c'est son métier.

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