Le documentaire en deux parties de "37°" suit de jeunes gens dans leurs débuts dans la vie active. Ils quittent le foyer parental, doivent se prendre en charge, faire leurs preuves, et apprendre à accepter leurs échecs.
Pao avait pour projet de faire des études dans le domaine social, mais l'attente interminable d'une place le décourage. Il se décide pour une formation. Son père, devenu assistant social sans avoir fait d'études, espère que Pao ne fera pas les mêmes erreurs que lui. Mais Pao se préoccupe peu des réflexions de son père. Avant d'entamer sa formation, il projette de faire un grand voyage - sans imaginer que cela va bouleverser tous ses plans.
Dennis a dû se battre durant sa scolarité, notamment contre le harcèlement de ses camarades de classe. Contre toute attente, il a pourtant fini par décrocher son bac, et souhaite faire des études de droit. "Je voudrais aider les gens qui n'ont pas d'argent ou n'ont aucune idée de ce que sont leurs droits", confie-t-il. Il est accepté dans une université à 600 kilomètres de chez lui.
Faourouz est née au Togo et a déménagé en Allemagne avec sa famille lorsqu'elle était petite. Elle a pour ambition de devenir créatrice de mode et de fonder sa propre marque. Après l'école, ses parents l'ont d'abord obligée à faire un apprentissage de conseillère fiscale. "J'ai failli m'engager dans cette voie", explique Faourouz. Elle est consciente qu'elle va devoir financer seule chacune des étapes qui la conduira à son objectif ambitieux.
Ils sont rebelles, idéalistes et pragmatiques. Leurs parents ne peuvent quasiment pas les soutenir financièrement. Ces deux ans et demi filmés par "37°" sont riches en surprises, en rebondissements, en moments de bonheur, mais aussi en déceptions.