Au Canada, l’épopée de la morueInvitation au voyage

14 min
Disponible du 14/05/2020 au 08/05/2022
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Dans l’extrême est du Canada, au large des falaises de Gaspésie, le golfe du Saint-Laurent abrite une richesse inestimable : des morues en abondance. À partir du XVIe siècle, cette manne poissonnière attire les pêcheurs européens. La pêche, le séchage et le commerce de ce poisson très convoité, longtemps monopole des Britanniques, a façonné l’identité gaspésienne.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2020