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En Camargue, terre et mer s’enlacent autour des bras du Rhône. Ce territoire en partie immergé est celui des taureaux, des salines et d’une céréale emblématique de la région, le riz. Grâce au savoir-faire d’une main-d’œuvre venue d’Asie et exploitée dans les rizières camarguaises, les agriculteurs de la région sont parvenus à dompter et à implanter cette petite graine dans le paysage.

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