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Manger des Ramen au Japon relève d’une expérience sensorielle et auditive unique. Ici, les nouilles s’aspirent en faisant une sonorité particulière. Cette sonorité à un nom : Zuru Zuru ! Ou la manière japonaise de décomposer les saveurs compilées dans le bol afin de révéler les subtilités des goûts d’un plat très loin d’être banal.

Réalisation

Younès Jabrane

Production

KAMI PRODUCTIONS

Auteur.e

Younès Jabrane

Pays

France

Année

2020

Durée

5 min

Disponible

Du 08/11/2023 au 06/11/2024

Genre

Documentaires et reportages

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