Xenius - Le sel, indispensable matière première

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Le sel est vital pour le corps humain, en particulier pour le bon fonctionnement des muscles et de la digestion. Mais consommé avec excès, il peut provoquer de l’hypertension. "Xenius" mène l’enquête : quelle est la limite à ne pas dépasser ? Dans quels aliments trouve-t-on du sel ?


  • Présentation :
    • Dörthe Eickelberg
    • Pierre Girard
  • Pays :
    • Allemagne
  • Année :
    • 2020