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GEO Reportage - Curcuma, une épice en or

Émission du 03/08/2020

Qu’il soit bouilli, séché, en poudre ou sous forme d’huile, le curcuma est utilisé en Inde dans les préparations culinaires, comme colorant ou encore pour éloigner les insectes, mais aussi comme médicament. Il est en outre présent dans d’innombrables cérémonies religieuses. Reportage dans les montagnes de l’Andhra Pradesh, principale zone de production de cette épice magique.

Durée :

53 min

Disponible :

Du 21/09/2022 au 27/10/2022

Genre :

Documentaires et reportages

Prochaine diffusion le :

mardi 8 novembre à 07:15

Versions :

  • Sous-titrage malentendant
  • Version française
  • Version originale
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