Le tajine, une délicieuse histoire marocaineInvitation au voyage

13 min
Disponible du 09/09/2019 au 09/09/2021
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Dans les rues de Marrakech, des plats en terre cuite exhalent le doux fumet d’un ragoût mijoté : le tajine. La ville marocaine est l’héritière d’une tradition culinaire inventée au Moyen Âge dans des amphores et des cloches en argile façonnées par les artisans. Ces plats aux formes singulières racontent l’histoire de la médina de cette cité du sud du Maroc et témoigne d’un savoir-vivre ancestral.


  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2019