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Le dessous des cartes

Le café : un si long voyage

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Le dessous des cartesLe café : un si long voyage

Émission du 24/10/2020

La légende veut que les origines du café se trouvent en Éthiopie : au VIIIe siècle, un berger aurait découvert ses vertus excitantes grâce aux bonds de l’une de ses chèvres ayant mangé les fruits d’un caféier. Aujourd’hui, le café reste au cœur de l’économie éthiopienne, mais il a aussi beaucoup voyagé. Sa production mondialisée enrichit inégalement les petits producteurs du Sud et les industriels de la dosette au Nord.

Durée :

12 min

Disponible :

Du 17/10/2020 au 06/10/2027

Genre :

Documentaires et reportages

Versions :

  • Sous-titrage malentendant

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