Le Dessous des cartesLe café : un si long voyage

12 min
Disponible du 17/10/2020 au 22/12/2020
Sous-titrage malentendant
Ce programme est disponible en vidéo à la demande ou DVD.

La légende veut que les origines du café se trouvent en Éthiopie : au VIIIe siècle, un berger aurait découvert ses vertus excitantes grâce aux bonds de l’une de ses chèvres ayant mangé les fruits d’un caféier. Aujourd’hui, le café reste au cœur de l’économie éthiopienne, mais il a aussi beaucoup voyagé. Sa production mondialisée enrichit inégalement les petits producteurs du Sud et les industriels de la dosette au Nord.


  • Présentation :
    • Emilie Aubry
  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2020