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Cuisines des terroirs

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Émission du 03/10/2021

Katerina Tsagaropoulou et Ilias Efthimiou sont des passionnés de la cueillette de champignons. D’avril à juin et de septembre à novembre, ils arpentent quotidiennement les forêts du nord-ouest de la Grèce. Avec leur récolte, ils préparent des plats savoureux : des feuilletés appelés manitaropita, des petites pâtes à cuire comme un risotto, le kritharoto, ou encore des entremets.

Durée :

26 min

Disponible :

Du 02/10/2021 au 31/12/2021

Genre :

Documentaires et reportages

Versions :

  • Version française
  • Version originale

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