Japon - Le voyage de Tsuruko, maîtresse du chaji

Japan - Wanderjahre einer Teemeisterin

L'âge venant, Tsuruko Hanzawa voyage à travers le Japon pour perpétuer un art traditionnel en passe de disparaître : la cérémonie du thé. Au fil de son périple, cette septuagénaire rencontre une communauté de pêcheurs, un grand maître zen, mais aussi des jeunes gens qu'elle initie à son art.

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Tsuruko Hanzawa a présidé pendant plusieurs décennies au chaji, la cérémonie du thé, qui obéit à un rituel précis : la préparation et le service de neuf plats, accompagnés de saké et de thé vert. Désormais septuagénaire, elle a décidé de parcourir le Japon pour initier à cette cérémonie les personnes dont elle croise la route, et transmettre ainsi cette tradition en passe d'être oubliée. Au fil de son périple, elle rencontre une communauté de pêcheurs, un grand maître zen, mais aussi des jeunes gens qu'elle initie à son art.

Découverte

L'âge venant, Tsuruko Hanzawa voyage à travers le Japon pour perpétuer un art traditionnel en passe de disparaître : la cérémonie du thé. Au fil de son périple, cette septuagénaire rencontre une communauté de pêcheurs, un grand maître zen, mais aussi des jeunes gens qu'elle initie à son art.

L'âge venant, Tsuruko voyage à travers le Japon pour perpétuer un art traditionnel en passe de disparaître : la cérémonie du thé.

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En Corée du Sud, le temple de Gameunsa est situé loin de l’agitation de Séoul. C’est là que vivent trois nonnes bouddhistes bien décidées à préserver les traditions culinaires de cet édifice érigé il y a 1700 ans. En Asie, la charismatique abbesse WooKwan Sunim passe pour une des meilleures cuisinières au monde.

Au temple de Gameunsa, en Corée du Sud, trois nonnes bouddhistes sont bien décidées à préserver les traditions culinaires.

GEO Reportage - Temple Food, l’âme de la cuisine coréenne

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Chaque matin, depuis trente ans, Adrien Vonarb part en barque relever ses filets sur le Rhin. Le dernier pêcheur professionnel d’Alsace s’apprête à transmettre le flambeau à un apprenti.

Le dernier pêcheur professionnel d’Alsace s’apprête à transmettre le flambeau à un apprenti.

GEO Reportage - Le dernier pêcheur du Rhin

L’une des bibliothèques les plus étonnantes au monde est en train de voir le jour à Ankara. Elle est constituée de livres jetés dans les poubelles qui, il y a quelques années encore, étaient détruits. Désormais, les éboueurs les collectent et des classes entières d’écoliers, en quête de nouvelles lectures, explorent avec frénésie les rayonnages de cette collection hors du commun.

L’une des bibliothèques les plus étonnantes au monde est en train de voir le jour à Ankara...

GEO Reportage - Ankara, une deuxième vie pour les livres

Le saut à ski n’est plus l’apanage des hommes. Lors des compétitions, notamment aux Jeux olympiques, de talentueuses sportives aux nerfs d’acier n’ont rien à envier à leurs collègues masculins. Spécialisé dans les sports d’hiver, le lycée de Stams au Tyrol est l’un des établissements formant des athlètes de haut niveau les plus prestigieux d’Europe. Reportage.

Le saut à ski n’est plus l’apanage des hommes. Reportage au lycée de Stams, au Tyrol, spécialisé dans les sports d’hiver.

GEO Reportage - Le saut à ski féminin prend son envol

Difficile d'imaginer qu'un refuge naturel unique se soit formé dans une immense zone apparemment hostile, celle de la zone d'entraînement militaire de Grafenwöhr en Bavière. De nombreuses espèces animales y vivent, notamment des loups et des cerfs rouges.

À Grafenwöhr, en Bavière, entraînement militaire et refuge naturel se côtoient.

GEO Reportage - Loups et cerfs à l’ombre des blindés

Pendant des siècles, les percherons ont été perçus comme des animaux uniquement bons aux travaux agricoles. La mécanisation de l’agriculture a signé leur déclin, puis celui de la boucherie chevaline, leur extinction. Le retour du cheval de trait, plus écologique, plus économique, permet d'inscrire l’avenir dans une démarche de développement durable.

Après avoir été supplanté par les véhicules à moteur, le cheval de trait fait son retour en grâce dans les champs.

GEO Reportage - Percheron, le retour du cheval de trait

En Europe, les dernières forêts primaires se trouvent presque exclusivement dans les montagnes de l’Est ou du Sud-Est du continent. Proches de leur état d’origine, ces forêts préservées sont peu étudiées. Pour comprendre comment fonctionnent ces forêts naturelles, des expéditions scientifiques sont menées. "GEO Reportage" suit l’une d’entre elles, dans les Alpes dinariques en Albanie.

Reportage auprès d'une expédition scientifique partie étudier une forêt primaire dans les Alpes dinariques en Albanie.

GEO Reportage - Forêts primaires, le poumon vert de l'Europe

La région des Pays de la Loire, dans l'ouest de la France, est l'une des régions les plus vertes du pays avec une culture de jardin particulièrement traditionnelle. Serge Denoix, jardinier passionné, s'intéresse aux vieux outils avec lesquels on travaillait il y a des siècles, mais que presque personne ne connaît plus aujourd'hui. "GEO Reportage" a rencontré le jardinier.

À la découverte des jardins de la région des Pays de la Loire, dans l'ouest de la France, l'une des régions les plus vertes du pays.

GEO Reportage - Le trésor du jardinier

Depuis quelques années, la phytothérapie fait son grand retour en Europe. Les Vosges sont le berceau de nombreuses plantes médicinales sauvages, comme l’arnica montana. Sous forme de teinture mère ou de pommade, cette plante aide à soigner les contusions, les œdèmes, les douleurs musculaires et articulaires.

Dans les Vosges, "GEO Reportage" surveille la cueillette de la bienfaisante arnica.

GEO Reportage - Arnica, la reine des Vosges

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Depuis l'invasion de l'Ukraine par la Russie, un flot d'images et de récits envahit les écrans. Peut-on se fier à l’information en temps de guerre ? Pour nous aider à y voir clair, trois citoyens aux points de vue différents débattent dans "27", notre nouveau magazine présenté par Nora Hamadi et Corentin Chrétien Droz.

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(26/06/2022)

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L’humanité rêve depuis la nuit des temps d’une fontaine de Jouvence. Un rêve peut-être devenu réalité. Des laboratoires du monde entier annoncent avoir rajeuni des espèces animales aussi différentes que la souris, le nématode ou la mouche drosophile. La recherche anti-âge a réussi l’impossible : ces animaux vivent plus longtemps et en meilleure santé. Prochaine étape, les êtres humains ?

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