Japon - Le voyage de Tsuruko, maîtresse du chaji

Tsuruko Hanzawa a présidé pendant plusieurs décennies au chaji, la cérémonie du thé, qui obéit à un rituel précis : la préparation et le service de neuf plats, accompagnés de saké et de thé vert. Désormais septuagénaire, elle a décidé de parcourir le Japon pour initier à cette cérémonie les personnes dont elle croise la route, et transmettre ainsi cette tradition en passe d'être oubliée. Au fil de son périple, elle rencontre une communauté de pêcheurs, un grand maître zen, mais aussi des jeunes gens qu'elle initie à son art.