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La santé se trouve peut-être tout simplement dans notre assiette ? Aliments fermentés, alimentation symbiotique, régime FODMAP : Dora interroge la microbiologiste Marie-France Puyo-Lartigue et la chercheuse de la Monash University (Melbourne, Australie) Jane Muir pour évaluer les apports bénéfiques d’une nourriture saine.