Xenius - Cacao : de la fève au chocolat

26 min
Disponible du 01/07/2019 au 29/09/2019
Version françaiseVersion originale
Découvrez l'offre VOD-DVD de la boutique ARTE

Parfum de noisette, notes florales, goût terreux ou amer, la fève de cacao est un aliment aux variations infinies pour le palais. Les spécialistes sont constamment à la recherche de nouveaux arômes. À quoi reconnaît-on un bon cacao ?


  • Présentation :
    • Emilie Langlade, Adrian Pflug
  • Pays :
    • Allemagne
  • Année :
    • 2019