Xenius - Quelle sera la nourriture du futur ?

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Augmentation du nombre de citadins, populations vieillissantes, changement climatiques sont autant de facteurs auxquels s'adapte l'industrie agroalimentaire. Où et comment cultiverons-nous demain le contenu de notre assiette ? Dörthe et Pierre visitent une start-up berlinoise qui fait pousser salades, herbes et légumes sous lumière artificielle et grâce à un système d’irrigation automatique.

Dans une autre entreprise, ils apprennent comment récolter des légumes et des fruits tropicaux grâce à la pisciculture.


  • Présentation :
    • Dörthe Eickelberg, Pierre Girard
  • Pays :
    • Allemagne
  • Année :
    • 2019