Le Dessous des cartesAlimentation : la mondialisation dans nos assiettes ?

13 min
Disponible du 07/09/2019 au 12/11/2019
Sous-titrage malentendant
Ce programme est disponible en vidéo à la demande ou DVD.

Que deviennent les traditions alimentaires dans un monde où l’on mange des burgers américains dans la péninsule arabique, et des sushis japonais dans toutes les villes européennes ? La mondialisation a-t-elle permis à l'humanité de manger davantage à sa faim ?

On peut lire dans les cartes comment les pratiques alimentaires se sont mondialisées, et les conséquences que cela a entraînées sur la production agricole, l’industrie agroalimentaire, la santé et l’environnement.


  • Réalisation :
    • Frédéric Ramade
  • Présentation :
    • Emilie Aubry
  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2018