360° Géo - Croatie, l'autre pays de la truffe

43 min
Disponible du 09/02/2019 au 10/03/2019
Prochaine diffusion le lundi 18 février à 11:10
Sous-titrage malentendantVersion françaiseVersion originale
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Quand on évoque la truffe, le champignon comestible le plus renommé et le plus cher du monde, on pense rarement à l’Istrie, presqu’île croate baignée par l’Adriatique. Pourtant, cette région en a fait sa spécialité et, les bonnes années, la récolte atteint les 25 tonnes. "360° Géo" est allé à la rencontre de trufficulteurs et de ramasseurs de truffes croates.


Réalisation :

Maria-Christina Degen

Pays :

Allemagne

Année :

2018