ARTE Regards
Ils luttent contre le gaspillage alimentaire

(31 min.)
Disponible du 04/04/2018 au 03/05/2018
Disponible en direct : oui
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En cinq ans, le Danemark a réussi à réduire de 25 % son gaspillage alimentaire. Selina Juul est à la tête d’une dynamique association citoyenne, dont les actions ne sont sûrement pas étrangères à ce résultat. Elles démontrent que l'initiative personnelle et la consommation responsable peuvent réellement faire la différence.

À l’échelle mondiale, environ la moitié de tous les aliments finissent à la poubelle. Une bonne partie de ce gaspillage pourrait être évitée si les consommateurs achetaient de manière plus raisonnable, si les distributeurs cessaient de jeter des produits encore consommables, et si les restaurateurs ne préparaient pas des plats en trop grande quantité.


Pays :

Allemagne

Année :

2017