Fast and Good (5/7)Faire bon pour beaucoup
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Fast and Good (1/7)
La révolution street-food
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Fast and Good (2/7)
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Fast and Good (3/7)
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Faire bon pour beaucoup
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Le casse-croûte à la française
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Fast and Good (7/7)
Le restaurant du futur
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Quelle est la recette d’une street-food à la fois goûteuse et bon marché? Rendre accessible de bons produits au plus grand nombre est un choix qui revient au restaurateur. S’il supprime les intermédiaires et se fournit directement chez le producteur, les produits seront frais, traçables et lui reviendront moins cher.
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