Fast and Good (5/7)Faire bon pour beaucoup

Fast and Good - La révolution street-food

5/7
1
Fast and Good (1/7)
La révolution street-food
6 min
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Fast and Good (2/7)
La street food devient gourmet
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Fast and Good (3/7)
La liberty food
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Fast and Good (4/7)
Créativité et innovation
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Fast and Good (5/7)
Faire bon pour beaucoup
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Fast and Good (6/7)
Le casse-croûte à la française
6 min
7
Fast and Good (7/7)
Le restaurant du futur
6 min
6 min
Disponible du 25/06/2018 au 13/05/2021
Découvrez l'offre VOD-DVD de la boutique ARTE

Quelle est la recette d’une street-food à la fois goûteuse et bon marché? Rendre accessible de bons produits au plus grand nombre est un choix qui revient au restaurateur. S’il supprime les intermédiaires et se fournit directement chez le producteur, les produits seront frais, traçables et lui reviendront moins cher.


  • Réalisation :
    • Nanda Fernandez Bredillard
  • Auteur :
    • Sophie Cornibert
    • Hugo Hivernat
    • Nanda Fernandez Bredillard
    • Rebecca Asthalter
  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2018

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