Xenius - La surpêcheComment préserver nos ressources halieutiques ?

27 min
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Saumon, thon ou cabillaud, le poisson est très apprécié. Sa consommation mondiale a doublé depuis les années 1960. Le problème : notre grand appétit est fatal à de nombreuses espèces marines. L’homme vide en effet les océans de leurs ressources. Quels filets utiliser pour préserver les fonds marins et les poissons non désirés ? Quels poissons peut-on encore décemment déguster ?


  • Présentation :
    • Dörthe Eickelberg, Pierre Girard
  • Pays :
    • Allemagne
  • Année :
    • 2017