Le ventre de Palerme
Le marché de Ballarò

52 min
Disponible du 17/07/2018 au 15/08/2018
Disponible en direct : oui
Version françaiseVersion originale

Déambulation culinaire en cinq étapes dans de célèbres marchés du Vieux Continent. Dans cet épisode, le frère Mauro présente les délicieuses aubergines qui poussent dans son potager ; Andrea Martini nous convie à la cueillette de fenouil sauvage ; Matteo Sanfilippo nous fait découvrir la pêche au lamparo ; et le pâtissier Cristian Trentacoste livre la recette de la "cassata".


Réalisation :

Stefano Tealdi, Manuela Di Pisa

Pays :

Italie
Allemagne

Année :

2017
  • Bonus et extrait

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1 min