Comment (re)voir ce programme

Diffusion : samedi 26 août à 18h20

Disponible en direct : oui

En ligne du 26 août au 25 septembre 2017

VOD-DVD

Ce programme n’est pas disponible en vidéo à la demande ou DVD.

À la découverte des multiples usages des herbes de Provence en compagnie de Jean-Marie et Josette Goret dont le mas est situé au coeur du parc naturel régional des Alpilles.

Région la plus ensoleillée de France, la Provence offre un climat propice à la culture des fameuses herbes qui parfument nos plats. Situé au cœur du parc naturel régional des Alpilles, le mas de la Chouette appartient à Jean-Marie et Josette Goret. Le couple y cultive des haricots et des petits pois ainsi que des herbes aromatiques. Lavande, romarin, thym, sauge et sarriette servent ainsi à préparer des mélanges pouvant accompagner des spécialités régionales comme les caillettes (préparation à base de viande de porc et de blettes), les rougets marinés et la pissaladière.

Générique
  • Réalisation : Alix François Meier
  • Pays :Allemagne
  • Année :2017
  • Origine :ZDF
Commentaires (0)