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Le blé, une ressource vitale

Le blé, une ressource vitale

4,5 milliards de personnes couvrent un cinquième de leurs besoins alimentaires par du blé. Tributaire de l’offre et de la demande, son prix est sujet à d’importantes fluctuations. Lorsqu’un parasite décime les récoltes dans l’une des grandes régions de culture, l’offre mondiale chute. Dès lors, le blé devient une denrée rare.

Durée :

5 min

Disponible :

Du 16/03/2017 au 28/03/2026

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