Des vignes et des hommes
Hongrie : le roi des vins, le vin des rois

2 min.
Disponible : 06/11/2017 au 14/11/2017
Prochaine diffusion : samedi 25 novembre à 11h00
À 250 kilomètres au nord-est de Budapest, le mont Tokaj domine les plaines hongroises. C'est ici qu'est produit le Tokaj Aszu, un vin liquoreux extraordinaire par sa complexité et son histoire, figurant dans l'hymne du pays.
À 250 kilomètres au nord-est de Budapest, le mont Tokaj domine les plaines hongroises. C'est ici qu'est produit le Tokaj Aszu, un vin liquoreux extraordinaire par sa complexité et son histoire, figurant dans l'hymne d'un pays. Popularisé par Louis XIV, il devient durant trois siècles le breuvage des cours et des élites européennes. Si les guerres du XXe siècle et le communisme l'ont fait oublier, depuis une vingtaine d'années, des hommes produisent à nouveau ce raisin rare et difficile à récolter : l'aszu.

Générique

Réalisation :

Sarah Carpentier
Eric Michaud

Pays :

France

Année :

2015