Des vignes et des hommes
Allemagne : la vallée du Rhin

26 min.
Disponible : 16/11/2017 au 24/11/2017
Prochaine diffusion : jeudi 7 décembre à 12h20
Un fabuleux voyage à travers les vignobles les plus surprenants de la planète, façonnés par des traditions séculaires. Dans ce volet : depuis plus de mille ans, les berges du Rhin entre Francfort et Coblence sont plantées de vignes : plus de 20 000 hectares de riesling, cépage allemand par excellence, y sont cultivés – contre 3 000 hectares en France.
Depuis plus de mille ans, les berges du Rhin entre Francfort et Coblence sont plantées de vignes : plus de 20 000 hectares de riesling, cépage allemand par excellence, y sont cultivés – contre 3 000 hectares en France. La réverbération du soleil sur le fleuve jouerait un rôle majeur dans le mûrissement des raisins blancs. Mais depuis quelques années, les effets du réchauffement climatique menacent la culture du riesling. Les viticulteurs misent sur la science, espérant qu'elle permettra aux vignobles de s'adapter aux bouleversements à venir.

Générique

Réalisation :

Sarah Carpentier
Eric Michaud

Pays :

France

Année :

2015