De l'art et du cochon
Les ouvrières de la conserverie, Max Liebermann, 1872

26 min
Disponible du 04/11/2018 au 02/01/2019
Disponible en direct : oui
Sous-titrage malentendant
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Dans cette toile datant de 1872, Max Liebermann montre des ouvrières dans une fabrique de conserves, procédé inventé au début du siècle par Nicolas Appert, qui a révolutionné la cuisine de l’époque. Si le chef Thomas Martin n’a pas pour habitude de cuisiner des conserves dans son restaurant de Hambourg, il admire le peintre allemand qui a séjourné plusieurs fois dans l’établissement vers 1902.


Réalisation :

Franck Gombert

Pays :

France

Année :

2014
Bonus et extrait

L'origine de la conserve

7 min