De l'art et du cochon
"Les mangeurs de ricotta" de Vincenzo Campi

(2 min.)
Disponible du 29/04/2018 au 27/06/2018
Disponible en direct : oui
Prochaine diffusion le dimanche 29 avril à 11h05
Sous-titrage malentendant

Hommage savoureux à la cuisine italienne, "Les mangeurs de ricotta", oeuvre peinte vers 1580 par Vincenzo Campi, maître de la Renaissance, invite au voyage. Pour le chef étoilé Roberto Rispoli, cette toile évoque les dimanches en famille et les cuillères plongées dans la motte de fromage frais dont les bergers siciliens perpétuent la tradition.


Réalisation :

Franck Gombert

Pays :

France

Année :

2014
  • Bonus et extrait
Ricotta et cuisine italienne

7 min