De l'art et du cochon

"Le gourmet solitaire" de Jirô Taniguchi

27 min
Disponible du 24/03/2019 au 22/05/2019
Sous-titrage malentendant
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La série documentaire qui plonge avec gourmandise dans l’histoire de l’art et de la gastronomie. Dans cet épisode, les mangas de Jirô Taniguchi ("Quartier lointain"), qui a rendu hommage à la cuisine du Japon dans son album "Le gourmet solitaire", sont revisités par l'un des plus talentueux chefs japonais, Kei Kobayashi.

Si le repas est souvent un moment de partage, il est parfois aussi un plaisir solitaire, comme la lecture d'un livre, ou même d'un bon manga. Jirô Taniguchi, l'un des auteurs les plus élégants de la bande dessinée japonaise, connu notamment en France pour Quartier lointain, a rendu hommage à la cuisine du Japon, ses petits restaurants et ses mets simples et populaires dans son album Le gourmet solitaire (Casterman, 2005), l'histoire d'un passionné de cuisine qui voyage à travers les plats traditionnels de son pays. L'adaptation de l'album en série connaît au Japon un succès éclatant. Kei Kobayashi, l'un des chefs les plus talentueux de la nouvelle génération japonaise, a reçu l'auteur à Paris pour une balade gastronomique élaborée à partir des plats de l'album.

 


Réalisation :

Franck Gombert

Pays :

France

Année :

2014