De l'art et du cochon"Nature morte aux fromages" de Clara Peteers

27 min
Disponible du 19/05/2019 au 17/07/2019
Sous-titrage malentendant
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C’est sur une toile peinte vers 1615 par la Flamande Clara Peeters qu’apparaissent les premiers fromages dans l’histoire de l’art. De son auteure, on sait peu de choses. Pas de secret, en revanche, sur la fabrication du reblochon, encore affiné à la ferme comme autrefois. L'occasion pour le chef Marc Veyrat de revisiter la fameuse tartiflette à travers deux recettes.


  • Réalisation :
    • Franck Gombert
  • Pays :
    • France
  • Année :
    • 2014