De l'art et du cochon
Bernard Buffet

27 min
Disponible du 26/09/2018 au 24/11/2018
Disponible en direct : oui
Sous-titrage malentendant

Pour rendre hommage au peintre Bernard Buffet, qu'il avait rencontré adolescent, le chef doublement étoilé Denis Fétisson concocte un hymne à la tomate, point de départ de la nature morte de l’artiste, accrochée dans son restaurant L’Amandier.

Souvent mésestimé en France, plus connu au Japon, Bernard Buffet a produit plus de huit mille toiles, dont quelques chefs-d’œuvre pour les amateurs éclairés comme Pierre Bergé, compagnon de sa jeunesse. Adolescent, le chef doublement étoilé Denis Fétisson a rencontré le peintre taciturne dans le restaurant qui jouxtait sa propriété varoise. Plus tard, il devait acquérir deux toiles du maître qui a marqué sa vie. Aujourd’hui, à Mougins, le chef réinvente la cuisine méditerranéenne que le peintre aimait, simple et raffinée. Tournée en partie dans la dernière demeure de Bernard Buffet, l’émission retrace l’histoire de ce peintre, que des historiens d’art comme Henri Périer tentent de réhabiliter. Pour lui rendre hommage, le chef concocte un hymne à la tomate, point de départ d'une nature morte de Buffet, qu'il a accrochée dans son restaurant L’Amandier.


Réalisation :

Franck Gombert

Pays :

France

Année :

2014