Comment (re)voir ce programme

Diffusion : samedi 09 septembre à 18h10

Disponible en direct : oui

Disponible en ligne : non

VOD-DVD

Ce programme n’est pas disponible en vidéo à la demande ou DVD.

À Elbe, des amoureux de cuisine et de chansons concilient leurs passions le temps d'une fête villageoise. À chaque spécialité sa chanson, l'occasion d'éveiller tous les sens...

Francesco Porro est un chanteur amateur passionné. Teresa, sa femme, et son beau-père Sergio Rossi sont végétariens, et adorent cuisiner. Ensemble, ils décident d'organiser un grand repas festif sur la place de leur village. Concept original : chaque plat aura sa chanson. Parmi les spécialités locales, ils envisagent une salade panzanella à base de tomates, de concombres, de thon, d'oignons et de basilic sur du pain frotté à l'ail, mais aussi une soupe aux œufs, du gurguglione (une sorte de ratatouille), des omelettes à la cousteline – une herbe sauvage –, et pour les non végétariens, du poulpe sauce chasseur. En dessert : de la schiacciunta, une galette saupoudrée de sucre et des figues farcies d'une pâte composée de miel, de noix, d'amandes, d'orange et d'épices. Le tout arrosé d'un vin doux local, l'Aléatico.

Générique
  • Réalisation : Stefan Pannen, Cristina Ricci
  • Pays :Allemagne
  • Année :2014
  • Origine :ZDF
Commentaires (0)

Bonus et extrait