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Diffusion : samedi 16 septembre à 18h05

Disponible en direct : oui

En ligne du 16 septembre au 23 septembre 2017

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Verena Amann vit avec sa famille dans une vieille ferme au bord de l’eau, dans les Alpes de Lechtal, dans le nord-ouest de l’Autriche. Elle s'est spécialisée dans l'herboristerie, tandis que son mari organise des randonnées à la découverte de la flore. Si Verena prise les plats végétariens, sa mère Maria tient à perpétuer les traditions...

Verena Amann vit avec sa famille dans une vieille ferme au bord de l'eau, dans les Alpes de Lechtal, dans le nord-ouest de l’Autriche. Elle s'est spécialisée dans l'herboristerie tandis que son mari organise des randonnées à la découverte de la flore locale. Si Verena prise les plats végétariens, sa mère Maria tient à perpétuer les traditions. Elle aime préparer les "Knödel", ces quenelles rondes qu’elle garnit de petits cubes de saucisse avant de les passer dans une panure à la chapelure et à l’œuf, puis de les pocher dans un bouillon de bœuf.    

Générique
  • Réalisation : Adama Ulrich
  • Pays :Allemagne
  • Année :2014
  • Origine :ZDF
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Bonus et extrait