Le bonheur est dans l’assiette
Arnaud Daguin, réenchanter la cuisine

(1 min.)
Disponible du 03/06/2018 au 10/06/2018
Disponible en direct : oui
Prochaine diffusion le dimanche 3 juin à 19h15
Sous-titrage malentendant

Au Pays basque, Arnaud Daguin a établi sa maison d’hôtes Hegia dans une superbe bâtisse du XVIIIe siècle. Il pourrait se contenter d’y recevoir ses pensionnaires venus du monde entier, mais il s’engage dans la promotion de l’agriculture biologique et de l’alimentation raisonnable.

Arnaud Daguin entretient le lien avec un réseau d’amis producteurs, et soutient aussi le projet Garroa, initiative municipale organisée autour d’un château du XIIe siècle dont les terres sont consacrées à la production bio.


Réalisation :

Philippe Allante

Pays :

France

Année :

2012