360° Géo
Aubrac, des bergers et des moines

2 min
Disponible du 22/07/2018 au 28/07/2018
Disponible en direct : oui
Prochaine diffusion le dimanche 22 juillet à 20h05
Sous-titrage malentendantVersion françaiseVersion originale

Pendant l'hiver, la terre de l'Aubrac, située dans le sud-ouest du Massif central, est désolée. Mais, l'été, c'est une verdoyante prairie regorgeant d'herbes et de fleurs où se régalent des milliers de bovins de la race Aubrac.

La flore d’altitude est aussi une source d’inspiration quotidienne pour deux cuisiniers étoilés de renommée mondiale, Michel et Sébastien Bras, qui attirent les gourmets dans la pittoresque localité de Laguiole. La météo incertaine de cette contrée en a longtemps fait une des étapes les plus redoutées du chemin de Compostelle. 360° Géo a passé un été à sillonner les pâturages de l’Aubrac.


Réalisation :

Maja Dielhenn

Pays :

Allemagne
France

Année :

2013