Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Autriche

Les grands classiques de Vienne

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    • Diffusion :
    • samedi 12 août à 20h05
    • Disponible en direct : oui
    • Disponible en ligne : non
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Sarah Wiener fait étape à Salzbourg, au nord des Alpes, à la découverte des fameux Salzburger Nockerln, de délicats soufflés sucrés que prépare Petra Bader, sommelière de métier et cuisinière par passion.

À Salzbourg, Sarah découvre les fameux Salzburger Nockerln, de délicats soufflés sucrés que prépare Petra Bader, sommelière de métier et cuisinière par passion. En plat de résistance, Petra propose un faisan farci aux trompettes de la mort, accompagné de Knödel au persil. Que ce soit pour la cueillette des champignons et des baies d'épine-vinette ou lors de la chasse au gibier, Sarah Wiener a la main heureuse.

Générique
  • Réalisation :Florian Schewe
  • Pays :France, Autriche, Allemagne
  • Année :2011
  • Origine :ARTE
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