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ARTE RegardsLas sociedades gastronómicas vascas

Emisión del 29/12/2023

En el País Vasco español, la tradición de los "txokos" o sociedades gastronómicas se remonta a mediados del s. XIX. En estos espacios comunitarios, los miembros cocinan y comen juntos, sea cual sea su estatus social, aunque algunas de estas sociedades siguen excluyendo a las mujeres.

País

Alemania

Año

2023

Duración

31 min

Disponible

Del 31/01/2024 al 27/12/2024

Género

Documentales y reportajes

Emisión del

29/12/2023

Sociedad | The European Collection

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