Die Brotrebellen

Les artisans du bon pain

Los artesanos del buen pan

I maestri del buon pane

Originario de Bretaña, Jean-Jacques se enamoró de Georgia y de su pan; se interesó por el trigo y las técnicas de horneado, y decidió abrir su propia panadería en Tiflis.

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El oro de Georgia y de Jean-Jacques Jacob

Originario de Bretaña, Jean-Jacques se enamoró de Georgia y de su pan, y abrió su propia panadería en Tiflis.

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Hace 25 años, Nicolás dejó París para hacer pan en un pueblo bretón con trigo producido en su propia granja. El panadero trabaja con sal gorda y flor de sal de Bourgneuf-sur-Retz, que le envía un amigo.

La piedra filosofal de Nicolas Supiot

Hace 25 años, Nicolás dejó París para hacer pan en un pueblo bretón con trigo producido en su propia granja.

Tras viajar por Austria, Italia y Alemania, Arnd regresó a su región natal, Franconia, donde tomó las riendas de la panadería familiar, abierta desde hace más de tres siglos. Poco a poco, se interesó por los productos locales y orgánicos y se apasionó por la masa madre natural.

El espíritu rebelde de Arnd Erbel

En Franconia, Arnd ha tomado las riendas de la panadería familiar, abierta desde hace más de tres siglos.

El jovial Jesper decidió dejar su prometedora carrera como chef en uno de los mejores restaurantes de Dinamarca para hornear pan. En los campos de trigo de Jutlandia y en el sur del país, conoció a muchos campesinos, molineros y panaderos que le ayudaron a perfeccionar su técnica.

La masa fermentada de Jesper Gotz

En Dinamarca, el jovial Jesper renunció a su carrera como chef para hornear pan.

Originaria de Salzburgo, Roswitha se mudó al cercano valle de Rauris hace más de treinta años. Siendo una joven maestra, notó que los niños habían perdido todo contacto con el pan tradicional y solo consumían productos de supermercado. Roswitha decidió construir un horno para mostrarles cómo hacer que la masa baile entre sus dedos.

La escuela de pan de Roswitha Huber

Roswitha decidió construir un horno para mostrar a los niños cómo hacer que la masa de pan baile entre sus dedos.

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Nightwish reconcilia las melodías líricas y la oscuridad del metal. El gigante finlandés del metal sinfónico se impone en el escenario del Hellfest: un espectáculo de luces y sombras.

Hellfest 2022

El gigante finlandés del metal sinfónico se impone en el escenario del Hellfest: un espectáculo de luces y sombras.

Nightwish

¡Aviso a los fans del thrash! Megadeth presenta en el Hellfest, unas semanas antes de su lanzamiento, el álbum "The Sick, the Dying... and the Dead!".

Megadeth presenta, unas semanas antes de su lanzamiento, el álbum "The Sick, the Dying... and the Dead!".

Megadeth

Con la banda estadounidense Suicidal Tendencies, Hellfest invita a los pesos pesados ​​del crossover y el thrash metal a Clisson (Francia).

Hellfest

Con Suicidal Tendencies, Hellfest invita a los pesos pesados ​​del crossover y el thrash metal a Clisson.

Suicidal Tendencies

La banda neerlandesa presenta en el Hellfest "Omega", un nuevo álbum con su inimitable mezcla de heavy metal y elementos sinfónicos.

Epica presenta en el Hellfest "Omega", un nuevo álbum con su inimitable mezcla de heavy y elementos sinfónicos.

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En el sur de Ucrania, decenas de ucranianos han sido atacados en un campo minado. Un reportaje de nuestros colegas ucranianos.

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