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ARTE RegardsEl futuro de la patata
Emisión del 04/11/2022
La patata es un alimento básico muy popular. Sin embargo, el cambio climático amenaza la producción de este tubérculo, así como nuestra seguridad alimentaria: la industria debe adaptarse. Esto significa diversificar los cultivos, especialmente hacia variedades más resistentes como el boniato, pero también adoptar métodos más sostenibles. ¿Tiene futuro la patata?
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