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Comida sostenible: el experimento, parte II

Para alcanzar los objetivos fijados por el IPCC (Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático) en materia de sostenibilidad medioambiental, es esencial reducir el consumo de carne. Alimentos como la soja, los guisantes o las habas desempeñan un papel importante en este proceso de democratización de sustitutos de origen vegetal. Incluso eliminar del consumo los productos transportados en avión puede ser una forma válida de reducir nuestra huella de carbono mediante una alimentación más consciente. 

Este programa de la cadena suiza SRG SSR forma parte de The European Collection, una iniciativa conjunta de los medios públicos europeos (ARD, ARTE, France Télévisions, SRG SSR y ZDF) coordinada por ARTE.

Producción

SRF

País

Suiza

Año

2022

Duración

38 min

Disponible

Del 23/11/2023 al 23/11/2024

Género

Documentales y reportajes

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